Historie

Původní vinice na kterých naše firma hospodaří byly založeny ve dvacátých letech 20. století. V první polovině devadesátých let Jan Petrák rozšířil vinařství o tvorbu tradičních sektů. Od prvopočátku jsou naše sekty tvořeny v úzké spolupráci s Institut Oenologique v Šampani. V roce 2003 jsme významně rozšířili naše vinohrady výsadbou klasických šampaňských odrůd.

Rok 2007 byl pro firmu zlomový, na jeho počátku zemřel zakladatel Jan Petrák, vizionář, který vtiskl myšlenku a nasměroval rodinné vinařství k trochu jinému pohledu na možnosti, které nám dává jižní Morava.

Ekologie

Zároveň pro nás byl rok 2007 důležitým, neb jsme převážnou většinu našich vinic zařadili do BIO produkce. Rádi bychom Vám v příštích letech nabídli i sekt v BIO kvalitě.