Sekt Blanc de Noir - brut
Bílý sekt s výrazem síly a elegance
Klasický bílý sekt vyrobený z modrých hroznů odrůdy Rulandské modré, jedné z tradičních šampaňských odrůd. Díky rychlému a šetrnému lisování vzniká zlatavá šťáva s vysokou viskozitou, která se ve sklenici promítá do plné chuti a mohutného, dlouhotrvajícího perlení. Sekt působí sebevědomě, strukturovaně a harmonicky – s dlouhým závěrem, který zůstává na patře.
Aroma i chuť se nesou v tónech vyzrálých nektarinek a meruněk, doprovázených střední, příjemně vyváženou kyselinou, která podtrhuje celkovou svěžest a charakter vína.
Při jaké příležitosti vás oslní?
Ideální volba pro milá setkání i gastronimické chvíle, kdy chcete nabídnout sekt s výrazným charakterem. Nejlépe vynikne u slavnostního stolu – s krémovým rizotem, rybami a mořskými plody nebo jemným bílým masem. Díky své plnosti a dlouhému perlení je ideální volbou pro chvíle, kdy chcete sekt nejen na přípitek, ale i si ho skutečně vychutnat.
Co byste měli o tomto sektu vědět?
Jedná se o bílý sekt vyrobený z modrých hroznů Rulandského modrého, pocházejících z BIO vinic. Tato klasická šampaňská odrůda nabízí při výrobě sektů velmi široké uplatnění a umožňuje porovnání tří hladin sladkosti – v této variantě brut.
Sekt je charakteristický svou plnou chutí, mohutným a dlouhotrvajícím perlením a dlouhým, suchým závěrem. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C.
Detaily sektu:
- Odrůda: BIO Rulandské modré
- Styl: Brut – dozážní likér 8 g cukru / l
- Rok sklizně: 2018
- Rok lahvování: 2019
- Rok degoržování: 2025
- Obsah alkoholu: 12 %
- Objem: 0,75 l
- Viniční trať: Nivky
- Obsahuje oxid siřičitý